Vieren bij Villa Verde!

Een prachtige koude winterdag.
Dertig gasten. Verspreid over onze tuin en de ‘grote kamer’.
Aan het voetballen, zittend bij de vuurkorf of binnen pratend.
Met een glas wijn proostend op Rosalie’s 50e verjaardag.
Af en toe gerechtjes nemend van een tafel vol pure, smaakvolle en gezonde lunchgerechtjes.
Dat is het plaatje, de voorkant.

Aan de achterkant….
Een paar dagen hard werken.
Slepen met boodschappen. Een lange dag in de keuken.
Zelf mayonaise maken. Al die soorten groenten snijden. Lekkers bakken.
Soms gelach. Soms gevloek.
Een soep die niet lukt zoals je wilt.
Maar hoe goed voelt het om dat uit te dragen waar we voor staan.
Daar doen we graag moeite voor, zonder moeite.

’s Ochtends vroeg, een uur voordat de gasten komen, zitten we als gezin bij de vuurkorf.
Helemaal klaar.
Trots en tevreden.
Dat we dat mogen doen wat we zo graag willen en wat ons helemaal past.
En waarvoor we al jaren samen aan de weg aan het timmeren zijn.
Dat is onze toekomst. Sjiek!

Speciaal voor de gasten die er waren: het geheim van de havermout-kaaskoekjes